2011年09月02日
9月号 北摂EAST版 ふらっと立ち寄りたくなるお店 その２
最高級の生豆を販売
旧西国街道沿いの珈琲店
欠点豆を取り除き、良質な豆を揃え、煎りむらがないように焙煎。
さらに豆の個性に合わせて、浅煎から深煎までを煎り分けるなど、
オーナーの丁寧な作業が苦味や酸味を残させないスッキリとした一杯をつくり出している。
家庭でも美味しいコーヒーが再現できるようにと、ゲストの前で、
手軽なペーパードリップで抽出。
コーヒー好きのゲストが淹れ方について熱心に質問する場面も。
コーヒー豆は
100ｇから販売
宿場町の面影を残す街道沿
いにレトロなたたずまい。
自家焙煎珈琲
リザルブ珈琲店
高槻市芥川町3丁目19-3
営／10時半～19時
木曜・第1金曜定休
TEL.072-628-2896
旧西国街道沿いの珈琲店
欠点豆を取り除き、良質な豆を揃え、煎りむらがないように焙煎。さらに豆の個性に合わせて、浅煎から深煎までを煎り分けるなど、
オーナーの丁寧な作業が苦味や酸味を残させないスッキリとした一杯をつくり出している。
家庭でも美味しいコーヒーが再現できるようにと、ゲストの前で、
手軽なペーパードリップで抽出。
コーヒー好きのゲストが淹れ方について熱心に質問する場面も。
コーヒー豆は
100ｇから販売
宿場町の面影を残す街道沿
いにレトロなたたずまい。
自家焙煎珈琲
リザルブ珈琲店
高槻市芥川町3丁目19-3
営／10時半～19時
木曜・第1金曜定休
TEL.072-628-2896
Posted by シティライフ編集部 at 15:51│Comments(0)
│編集部発 イケネタだより
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